Les" bredle"

Il est revenu, le temps des Bredele, ces délicieux petits gâteaux qui embaument  les maisons d' Alsace, et d' ailleurs, en ce beau mois de Décembre...

    

En fait, je m' y suis mise en Novembre, après la Saint Martin...

J' ai ressorti les bonnes recettes de maman et grand - maman, j' ai ajouté quelques nouveautés au fil des ans,  et je me suis replongée dans cette occupation paisible et gratifiante.

 Voilà par exemple, les étoiles à la canelle, assez difficiles,  difficiles, car la pâte est parfois collante et difficile à étaler dans le sucre cristallisé.

     

Ici, c 'est une recette d' une amie, les palets de dames aux noix

  

 Les Butter bredele sont  tout simples à faire, ce sont les préférés de M....                                                     

    

Les macarons aux noisettes sont  très simples à réussir, et délicieux.

Les  losanges blancs sont des leckerlis de Bâle, sortes de pains d' épices au miel, aux zestes de citrons et d' oranges confits. Ils remportent un ffranc succès!.J' ai une recette facile, que je transmets volontiers.

Et les losanges aux fruits confits sont fait de la pâte de la tarte de Linz

Les spritz permettent de bons moments de complicité !

Et pour trouver tout plein de bonnes recettes , c' est ici

Bon temps de l' Avent à tous mes amis !

Comments

[Lorraine57]

Alors bûchez bien ! Ma bûche chocolat n' est pas mal,

Bon Noël !

[:-)]

Moi aussi je suis sur une bûche !

[Mcc]

Incroyable , la quantité de gâteaux ! Quand tu te mets au boulot , c'est pas pour rien

[Lorraine57]

OUI, nous t 'attendons, j' en mets quelques uns de côté !

[werewr]

Ma soeur t' es folle haha. Tu ouvres une patisserie ?

bon il faut vraiment que je réserve mon billet d' avion pour venir gouter tout cela...



Bises bises.